MOYANG BOGA

Bahan-bahan: 60 gram tepung tapioka Rose Brand 25 gram tepung beras Rose Brand 70 gram gula pasir Rose Brand 7 gram tepung maizena Rose Brand Secukupnya minyak goreng Rose Brand untuk olesan cetakan 80 ml santan dan 50 ml air Secukupnya pewarna hijau dan merah 1/2 sdm air kapur sirih (bisa diganti dengan 1/2 sdm tepung tapioka Rose Brand Cara Membuat 40 menit 1. Siapkan baskom, lalu tuang tepung tapioka Rose Brand ke dalamnya. 2. Tambahkan tepung maizena dan tepung beras Rose Brand ke dalam baskom. 3. Masak santan hingga mendidih sambil diaduk-aduk pelan supaya santan tidak pecah. 4. Aduk tepung menggunakan whisk sambil menuang santan ke dalam baskom sedikit demi sedikit sampai habis. Beri warna yang disukai. 5. Tuang adonan ke dalam cetakan. Kukus dengan api sedang sekitar 30 menit. 6. Angkat, lalu keluarkan kue dari cetakan. Sajikan dengan toping kelapa parut yang sudah dikukus atau bubuk santan yang gurih.

Bahan-bahan Hasil: 2 toples (500 gram) Butter / mentega - 100 gram Margarin - 100 gram Tepung terigu - 250 gram Gula halus - 200 gram Tepung maizena - 2 sdm Telur - 1 butir Coklat bubuk - 2 sdm Baking powder - 1 sdt Bahan Taburan: Kacang tanah / mete / almond panggang yang ditumbuk kasar - secukupnya Langkah pembuatan : 1. Campur terigu, coklat bubuk dan baking powder hingga rata. Sisihkan. 2. Kocok butter, margarin, dan gula halus hingga lembut dengan mikser. 3. Masukkan telur, kocok asal rata saja. Matikan mikser. 4. Masukkan campuran tepung sambil diayak. Aduk rata dengan spatula. 5. Olesi tipis loyang dengan margarin. Panaskan oven dengan suhu 160°C. 6. Ambil 1 sendok teh adonan lalu bulatkan dengan tangan. Taruh dan susun di loyang. Pipihkan adonan dengan garpu. Taburkan kacang di atas kue. Lakukan hingga semua adonan habis. 7. Panggang dalam oven selama 30 menit. Keluarkan lalu dinginkan dengan menaruh di atas cooling rack. 8. Siap disajikan atau disimpan dalam toples. ...