Seblak makaroni rasa Indomie
Bahan-bahan
2 porsi
Segenggam makaroni elbow
1 buah indomie rasa soto (sisihkan dulu bumbu indomie)
4 buah udang ukuran besar potong kecil2 (saya beli yg frozen dan sdh matang, jd bs lgsg dimasak)
2 lembar smoked beef potong kecil2
1 butir telur ayam
10 lembar sawi putih ukuran kecil potong2
Bumbu halus :
5 buah cabe rawit
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Secukupnya air
Secukupnya garam, gula, lada dan royco ayam
Bumbu halus:
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 5 cabai merah keriting
- 3 cabai rawit atau sesuai selera
- 1 cm kencur
Cara Membuat
1. Rebus indomie hingga setengah matang. Setelah selesai, sisihkan
2. Rebus makaroni hingga aldente. Setelah selesai, lalu sisihkan. Beri minyak agar tidak lengket
3. Blender bumbu halus. Setelah halus, tumis hingga harum, beri air, masak hingga mendidih
4. Masukkan sawi putih, telur ayam, smoked beef dan udang hingga air agak surut
5. Lalu masukkan indomie dan makaroni, aduk hingga rata, masak hingga matang
6. Siapkan bumbu indomie di dalam wadah mangkok, lalu masukkan seblak makaroni indomie yang sudah matang ke dalam mangkok bumbu indomie tersebut, aduk hingga rata
7. Koreksi rasa, tambahkan gula garam lada royco sesuai selera
8. Seblak makaroni rasa indomie siap disajikan. Selamat mencoba

Komentar
Posting Komentar